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山本宗幸

やまもとフードテック

食品技術・生産性向上アドバイザー

食品技術・生産性向上専門家

プロフィール

20年にわたり中規模食品会社で商品開発、事業開発、製造技術、生産性向上の業務を行ってきました。「技術で食と人を豊かにしたい」をミッションに活動しています。

山本宗幸の記事

商品開発

2024-06-06

難しくない！？新商品の一括表示の作成について（後編）

山本宗幸

やまもとフードテック食品技術・生産性向上アドバイザー

商品開発

2024-06-06

難しくない！？新商品の一括表示の作成について（前編）

山本宗幸

やまもとフードテック食品技術・生産性向上アドバイザー

生産性改善

2024-04-10

中小食品製造業に多い労働集約型工場における生産性の尺度（人時生産性）について

山本宗幸

やまもとフードテック食品技術・生産性向上アドバイザー

品質改善

2024-04-10

どうやって決めてる？細菌検査や理化学検査、賞味期限、消費期限の設定方法

山本宗幸

やまもとフードテック食品技術・生産性向上アドバイザー

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